开丸子店最好在人流密集的地方，尤其是青少年多的地方。丸子加盟选什么样的牌子，主要看丸子技术好不好，也就是说丸子必须得好吃，这样才能卖出回头客，同时还要成本低，利润大，能卖上价。只要这样才能赚钱。丸子加工设备主要有：搅拌机、绞肉机、油炸锅（或水煮锅）、速冻机、电热封口机等。工艺流程：原料选择-修整-绞制-拌陷-成型（油炸或水煮）-速冻-包装。烟台启晟食品科技有限公司，丸子加工制作技术国内领先，丸子配方独创，与众不同，堪称一绝。启晟用鸡肉 、猪小碎肥肉、植物蛋白、而且用淀粉中最便宜的玉米淀粉作出的丸子即不渣、又不面、更不硬。启晟丸子：劲道，弹性好，香脆爽口，肉感好，成本低，利润大，品种多。丸子类主要产品有：台湾风味丸子、麻辣丸子、五香丸子、葱、姜、蒜味丸子、蔬菜丸子、水果丸子、麻辣丸子、四喜丸子等几十种。 
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