很多想学丸子技术的人不知道选哪的好，怎么判断丸子技术好，主要看做出的丸子好不好吃，成本低不低，是否技术全部交给学员，如果技术留一手，核心原料须总部供应，这样的地方就不能学。丸子是以动物的肉为主要原料，绞碎后加淀粉和植物蛋白、以及调味料等制成馅，然后经过手工或机械制成的小圆团。将油或者水烧开，将丸子放入锅里一段时间，捞出即可食用。也可以煮熟的丸子凉透后，按计量包装后放进冷冻库里，再向超市以及批发市场和麻辣烫、火锅店等地方销售。国家职能部门授权，正宗的丸子培训加盟十大品牌，启晟丸子加工制作技术先进，丸子配方独家研制，制作过程步骤清晰，全部数字化。技术毫无保留，所有原料全部告诉学员，学员全部亲自操作，好学易懂。启晟用鸡肉 、猪小碎肥肉、植物蛋白、淀粉作出的丸子比现在通用做丸子的必须用猪后腿瘦肉、必须人工剁碎、必须加鸡蛋清做出的丸子还好吃。启晟最新开发出不加肉和植物蛋白就能做出丸子的技术。启晟丸子：劲道，弹性好，脆，口味好，成本低，利润大。主要产品有：台湾风味丸子、麻辣丸子、五香丸子、葱、姜、蒜味丸子、蔬菜丸子、水果丸子、四喜丸子、海鲜丸子、鱼肉丸子等几十种。 
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