老式哈尔滨红肠配方里加牛肉和数量很多的猪肉，导致哈尔滨红肠成本高而且加工工艺繁琐生产周期长，除配料灌肠时间外，仅烤肠、蒸煮、烤、烟熏等步骤就得7小时以上。如何在保证哈尔滨红肠质量的前提下，降低哈尔滨红肠生产成本，缩短哈尔滨红肠生产周期，一直成为生产哈尔滨红肠企业需要解决的老、大、难问题。烟台启晟食品科技有限公司总经理高级工程师刘志夫，利用在大学期间学到的理论知识，以及在国家大型肉制品加工企业从事食品研发的经验积累，经过近20年探索研究，终于解决哈尔滨红肠成本高，加工周期长的问题。而且采用哈尔滨红肠新技术后，生产的哈尔滨红肠更好吃。最新哈尔滨红肠配方不加牛肉，只加数量很少的猪肉，不加猪肥膘，只加非常便宜的猪小碎肥肉和玉米淀粉，生产工艺中的烤、蒸煮、烤、熏整个时间一共在2小时左右。更多详细内容，请到启晟官网阅览www.qisheng666.com电话13792539316 13165450016 0535-6475668联系人：刘老师　烟台启晟食品科技有限公司。地址：烟台市福山区门楼。
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