老社长知青火锅重庆老火锅特色火锅味道怎么样？


     重庆老火锅的味道总体来说就是麻、辣、烫、咸、鲜、香，在用料上以“麻辣”味为主，再佐以精制香油、精盐、豆酱、食醋、红辣椒壳、花椒、味精、鸡精等为辅。
    锅里热气腾腾，香飘十里。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与热、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。麻辣醇香，难以忘怀。  
    老社长知青火锅口味独特，具有广阔的大众根底和喜欢吃火锅的稳定消费群体。红汤锅红油沸腾，粒粒红辣椒在翻滚，满屋子的麻辣鲜香，让人垂涎三尺。汤水红而清，香而鲜，浓而不粘腻，品质上乘。如果喜鲜，微辣一定让你品得“此味只应天上有”的美味；如果你喜辣，有无比霸道的超级麻辣，让人大汗淋漓，嘴唇似火。
    老社长知青火锅采用的是传承古方加以秘制香料调制而成，而且还用了纯牛油与上好的辣椒和花椒进行提炼，所以口味十分鲜香。受到了广大消费者的青睐。



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